今日は、西武池袋 Chocolate Paradise で購入しました、
DEREMIENS(ドゥルミアン)です！
カタログを見た時から気になってました！
ドゥルミアンについて少しお勉強してきました。
ドゥルミアンは、ベルギーのブランドです。
ショコラティエのお名前は、フランソワ・ドゥルミアンさん。
カカオ豆からチョコレート作りを手掛ける実力派として知られてるショコラティエですが、実は前職はフランス語教師！！幼い頃からショコラティエに憧れていて、その夢を捨てきれずに教師を辞めて、有名ショコラティエの元でチョコレート作りの修行をされたそうです。自身のショップを作られてからも、店頭に立ちお客さんの生の声を聞き、チョコレート作りをされているとのことです。
もうこれを知るだけで、
絶対美味しいに決まってる！
と思ってしまいます。
誠実で努力家な方なんですね。
さて、そんなベルギーの精鋭ショコラティエの期待の商品はこちらです♪
フルーツ＆フラワー
フルーツ大好き、お花大好きな私には、絶対に見逃せないチョコレートなんです。
見た目も素敵ですね！
今日はこちらの４つを食べます＾＾
チェリー
ベースのホワイトチョコレートの甘さがしっかり。中のチェリーのペーストは、少し酸味がありますが、まろやかな甘さです。
可愛らしい色合いが、優しい味とマッチ！
スミレガナッシュ
ダークチョコレートからスミレの華やかな香りがします。
お花好きの方には超オススメです！
香りはお口の中に入れた瞬間から、飲み込んだ後まで長いお時間続きます。
たっぷり余韻に浸ることができます・・・(*´∇｀*)
甘いというより、ダークチョコレートの苦味とスミレの香りを楽しむ、
これぞアロマな一粒です。
ちなみに、厚さは8mmです。
南国果実のキャラメル
ベースはミルクチョコレートです。
中はマンゴーとパイナップルでしょうか。
確かに南国の雰囲気がたっぷり！
ミルクチョコレートなので甘いのですが、不思議と後味がスッキリしています。
後味が少しスモーキーな香りがします。それがまた良い味で、南国らしさを表しているような気がします。
ベルガモット
こちらもスミレと同じで、ダークチョコレートがベースです。ベルガモットの爽やかな青っぽい香りと苦味が最高です。
めちゃくちゃ美味しい！
口に入れた時より、溶けて飲み込んだ後の方が香りを強く感じます。
どれも本当に香りが良く、お花や果実の香りがもちろん、カカオの香りも感じられる、透き通ったような味のチョコレートでした。
「フルーツ&フラワー」の商品名の通り、爽やかで華やかさがあり、
それぞれ香りはきちんと主張して感じるのに、嫌味が無くて誰でも美味しく食べられると思います。
男性向けというより、アロマや香りのするものが好きな女性のためのチョコレートだと思います。
他のチョコレートたち、よく見るととても個性的なお味があるんです！
トマトケチャップ・・・？！
バーベキュー・・・ワサビ醤油？！
スモーク＆ライスって、お食事かな？(笑)
チャレンジャーさんはぜひお試しください！！
